Fischer vom Dorf Baoût im Saloum, Senegal (Foto: Michael Hauri)

Das wären «faire Fische»

In der Fischerei wollen wir,

• dass Fische nur kurz im Fanggerät sind (max 30 Minuten),
• dass sie ausserhalb des Wassers sofort betäubt und getötet werden,
• dass Beschäftigte in Fischerei, Verarbeitung und Handel fair bezahlt werden,
• dass der Lebensraum der Fische und der Fischer/innen geschont wird.
• In unserem Projekt im Senegal haben wir das Beispiel hierfür gesetzt.

In der Aquakultur wollen wir,

• dass Fische ihr ganzes Leben unter ihrer Art gemässen Bedingungen verbringen,
• dass Beschäftigte in Fischzucht, Verarbeitung und Handel fair bezahlt werden,
• dass die Umwelt geschont wird.
• Unsere fair-fish database stellt wissenschaftiche Grundlagen bereit.

Bis heute sind keine Angebote auf dem Markt, die unsere Anforderungen erfüllen.