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Fischer vom Dorf Baoût im Saloum, Senegal (Foto: Michael Hauri)
Das wären «faire Fische»
In der Fischerei wollen wir,
- dass Fische nur kurz im Fanggerät sind (max 30 Minuten),
- dass sie ausserhalb des Wassers sofort betäubt und getötet werden,
- dass Beschäftigte in Fischerei, Verarbeitung und Handel fair bezahlt werden,
- dass der Lebensraum der Fische und der Fischer/innen geschont wird.
- In unserem Projekt im Senegal haben wir das Beispiel hierfür gesetzt.
In der Aquakultur wollen wir,
- dass Fische ihr ganzes Leben unter ihrer Art gemässen Bedingungen verbringen,
- dass Beschäftigte in Fischzucht, Verarbeitung und Handel fair bezahlt werden,
- dass die Umwelt geschont wird.
- Unsere fair-fish database stellt wissenschaftiche Grundlagen bereit.
Bis heute sind keine Angebote auf dem Markt, die unsere Anforderungen erfüllen.