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Forellenzucht in der Schweiz – Fischerei im Senegal (Fotos: Studer/fair-fish)

Für Tiere, Natur und Menschen

Die Richtlinien von fair-fish verfolgen – als erste und bisher einzige – zugleich drei Ziele:

  • hohes Wohl der Fische in der Zucht bzw. geringes Leiden in der Fischerei
  • geringe Belastung der Umwelt durch Zucht oder Fang
  • Fairer Handel für alle an Zucht oder Fang Beteiligen

fair-fish ist als Label bisher nicht auf dem Markt; die Richtlinien sind zu streng. Sie setzen aber den Masstab zur Beurteilung der Leistung anderer Labels.





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Wissensbasierte Regeln

Unsere Fischzucht-Richtlinien stützen sich auf die Erkenntnisse aus der fair-fish Database ab.

Unsere Fischerei-Richtlinien wurden im Rahmen des Projekts im Senegal erarbeitet.

Beide Richtlinien sind bisher nicht im Sinne eines Zertifizierungssystems im Einsatz, sie gelten als «zu streng». Wir verwenden sie als Massstab, um andere Zertifizierungssysteme zu bewerten.